加水是比较常用的办法。比如炒青菜太咸了，适量加水翻炒均匀，让多余的盐分随着水分蒸发一部分，能使咸味减轻。但加水要注意量，不能加太多导致菜变得太淡且水汪汪的。 放入土豆块也是个好办法。比如炖菜太咸了，加入土豆块，土豆会吸收盐分，过一会儿尝尝，能明显感觉到咸味有所降低。 加白糖能巧妙地中和咸味。
其次，如果在外就餐碰到比较咸的菜，可以要求餐馆重新做，或干脆少吃、不吃。“很多人觉得吃咸了多喝水就能稀释，这是不对的。”孙宁玲解释说，摄盐过多体内渗透压会改变，所以会不自觉地多喝水。尽管浓度稀释了，但体内钠容量的绝对值还是增加了，因此容易造成身体浮肿。
可以加多些青菜一起炒来淡化咸味，菜多了，就能把盐给稀释了，这样菜就不会那么咸了。可加入适量的糖，将其与盐进行中和，也可解菜的咸味。、把白酒加水拌均匀，加入到太咸的菜里有明显的去咸效果。当然， 加入白酒后要用火煮一煮炒一炒才能吃。
勾芡：如果是炒菜太咸，可勾薄芡（水淀粉）让咸味分布更均匀，避免局部过咸。搭配主食：若无法调整，可搭配淡味的米饭、馒头或面包一起食用。注意事项 分次调整：每次少量添加补救食材，避免过度矫正。预防咸味：炖煮时盐分后期加，炒菜可先用少量酱油调味，不够再补。
老四川：位于北京市朝阳区三里屯太古里，是一家历史悠久的川菜馆。这里的菜品以经典的川菜为主，口味地道，辣味浓郁。推荐尝试他们的麻辣火锅和水煮鱼。 巴山夜雨：位于北京市海淀区中关村大街，是一家以川菜为主的餐厅。这里的菜品注重原汁原味，口味鲜美。推荐尝试他们的毛血旺和干煸豆角。
权金城烤肉 - 如果你偏爱韩式烤肉，权金城烤肉是一个不错的选择。这里提供多种烤肉套餐，肉质鲜嫩，配菜丰富，还有各种韩式小菜和饮品。老北京炸酱面大王 - 老北京炸酱面是北京的传统面食，这家店铺的炸酱面味道地道，面条劲道，炸酱浓郁，是体验北京风味的好地方。
梅潭村：地道的川菜馆，麻辣鲜香，是川菜爱好者的好去处。七找八寻胡同菜：以胡同菜为主打，菜品新颖独特，风味十足。隆元记牛肉面：汤头浓郁，面条筋道，牛肉大块且入味。春芽糖水：各式糖水甜品，口感细腻，甜而不腻。锅儿挑：传统的北京小吃，面条搭配丰富的卤料，味道独特。
张家口全聚德烤鸭店：这家烤鸭店以北京著名烤鸭品牌全聚德为蓝本，在张家口享有盛誉。烤鸭皮脆肉嫩，色泽金黄，搭配特制酱料和薄饼，是游客必尝的美食。店内还提供多种京菜和家常菜，环境优雅，服务周到。
彭州老糕点店：这家糕点店已有几十年的历史，以其传统的糕点制作工艺和独特的口味而受到游客的喜爱。店内的招牌糕点有彭州酥饼、蜜饯糕等，口感香甜可口。以上是一些值得游客安利的彭州的老字号餐厅。
1、闹川水煮鱼：虽然与朝阳区店同名，但位于不同区域，同样以水煮鱼著称，味道纯正。渝小馆：位于北京市丰台区，菜品分量足，包括麻辣小龙虾、烤鱼、水煮鱼等经典川菜。巴蜀王婆大虾：位于北京市海淀区，以油焖大虾、蒜蓉大虾及龙虾火锅为特色，深受欢迎。
2、闹川水煮鱼：位于北京市西朝阳区，水煮鱼非常受欢迎，又麻又辣，让人难以忘怀。泸州幺妹私房菜：位于北京市朝阳区，非常正宗经典的川菜馆，菜品丰富，花椒和热油混合在一起的味道非常独特。闹川水煮鱼：位于北京市海淀区，水煮鱼做得非常好，门面朴素，味道地道。
3、闹川水煮鱼：水煮鱼非常受欢迎，又麻又辣，让人难以忘怀。泸州幺妹私房菜：菜品丰富，花椒和热油混合的菜品味道独特。闹川水煮鱼：水煮鱼做得非常好，门面虽未装修，但味道依旧。渝小馆：分量足，提供麻辣小龙虾、烤鱼、水煮鱼等菜品。巴蜀王婆大虾：提供油焖大虾、蒜蓉大虾以及龙虾火锅，选择丰富。
4、第一名：锦城世家。以其真正的川味、不做作的口感，锦城世家成为了许多老北京人心中的川菜首选。第二名：蜀九香。这家川菜馆的特色是麻辣，如果你爱吃辣椒，那么蜀九香绝对是你的首选之一。第三名：巴蜀大宅门。这家川菜馆的特色是黄焖鸡、火锅等，是许多北京市民钟爱的川菜馆之一。
5、花家怡园：四合院式的传统建筑风格，提供地道的北京菜和各种海鲜，环境优雅，适合家庭聚餐。兰溪小馆：主打浙江菜，口味清淡而精致，是簋街上的一股清流，适合喜欢江南风味的食客。俞家小院猪脚巷：以猪脚等特色菜品为主，口感鲜美，是肉食爱好者的好选择。
1、红辣椒川菜馆：位于西城区西单，以传统川菜为主，菜品丰富多样，如辣子鸡、麻婆豆腐、水煮牛肉等，味道鲜美。环境温馨，服务热情，是朋友聚餐、情侣约会的好去处。成都小吃城：位于丰台区南苑，集川菜和小吃于一体，菜品品种繁多，如串串香、担担面、龙抄手等，味道鲜美。
2、北京四川五粮液龙爪树宾馆四川会馆：最正宗评分最好的川菜馆，装修风格雅致，服务员热情周到，受欢迎菜品有鱼香肉丝、蒜泥白肉等。四川会馆：主打高端菜，装修风格雅致气派，适合商务宴请，受欢迎菜品有毛血王、双椒蒸东星斑等。
3、沸腾渔乡位于工体北路一号，沸腾渔乡以其特色的水煮鱼和麻辣香锅而闻名。这里的川菜口味独特，辣而不燥，香而不腻，是喜欢辣味食客的绝佳选择。眉州东坡酒楼眉州东坡酒楼在北京有多家分店，其中慧忠北里店备受推崇。
月1日0时至24时，昌平区新增新冠肺炎确诊病例47名、无症状感染者276名。12月2日0时至15时，昌平区新增新冠肺炎确诊病例18名，无症状感染者82名。目前已转至定点医院隔离治疗。
信息来源：11月7日北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第406场新闻发布会具体信息：11月6日15时至7日15时，昌平区新增2名确诊病例和1名无症状感染者，均为之前确诊病例的密切接触者，集中隔离观察人员，目前已转至定点医院隔离治疗，上述人员在昌平区没有新增社会风险点位。
北京市疾病预防控制中心副主任庞星火在会上通报，10月22日12时至23日11时，北京昌平新增3例京外关联本地新冠肺炎确诊病例。目前昌平区累计报告确诊病例7例。？7例病例在京活动轨迹：确诊病例1和2：刘某某、陈某某，居住在昌平区北七家镇宏福苑小区。
月26日0时至24时，昌平区新增2例确诊病例，均为此前报告病例密切接触者。截至10月26日24时，昌平区累计报告确诊病例15例，无症状感染者1例，均在定点医院集中救治，目前情况稳定。
北京昌平天通苑北二区出现本土确诊病例，这些病例的流调轨迹是怎样的？我们通过新闻可以知晓根据当地区域的初步流调，这些病例中的两人行程轨迹是非常一致的。
月1日15时—2日15时，昌平区新增8例确诊病例。目前已转至定点医院隔离治疗。昌平区按照更快、更严、更准、更细、更实的要求，坚持“一病例一专班、一风险点一小组”，加强人员力量配备，加快流调排查、隔离转运等工作，持续深挖细排风险点位和风险人员，坚决阻断疫情传播链条。
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