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十一月适合种的蔬菜

1、西兰花：长势强健，耐热性和抗寒性都较强，同时，西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。

另外，以西兰花的营养成分为基础，西兰花的功效也是非常显著的。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。

2、青梗菜：是小白菜中的一种。青梗菜喜温和冷凉的气候环境条件，种子发芽适宜温度25℃左右，在20-35℃范围内温度越高发芽越快。幼苗期时温度的适应性广，茎叶生长适宜温度为18-25℃。喜光照，但光照条件过强条件下生长虽然产量高但品质变差，以中等光照条件下生长品质最好

并且，青梗菜具有有祛热、调整肠胃等功效，所以人们常用它缓解宿醉和便秘。而且青梗菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

11月蔬菜有哪些应季

现在的生活水平也提高了，人们对于自己的生活质量也有了很高的要求，特别是在吃这一方面，现在每个人饭后都喜欢吃一点水果，但是这个社会发展的太快了，导致非常多的人利欲熏心，然后以大棚种植蔬菜来让人们使用一年12个月中对应堆积的水果蔬菜，还是吃一些比较好的水果，也是人间美味富含维生素和膳食纤维等营养物质，同时很多的水果里面富含维生素C果胶和纤维素等。

吃水果首先选择当季的水果，因为当季的水果是不需要保鲜剂的处理的，一般也不会打蜡，所以这样吃起来会更加的健康，人们也会更加的放心，应季的水果1月份的话就吃砂糖橘，因为砂糖橘里面富含维生素C，而且还是1月份产的应季水果，2月份的时候就吃甘蔗，甘蔗里面含糖量高，多吃甜会对心情有好处。同时甘蔗也是2月份的应季水果。

3月份的话就吃菠萝，菠萝里面也含有很多的营养物质，多吃菠萝也是对身体素质有好处的，同时，3月也是菠萝的应季时间，4月的时候吃山竹，山竹是一个小朋友非常喜欢吃的水果，同时它的营养价值也非常的高，也是4月的应季水果，5月的话吃草莓和sunshine，这两种水果都是保鲜期，非常短的水果，只有短短的5月份才能吃到最新鲜的，6月的话吃葡萄和荔枝，葡萄和荔枝都是非常好的水果，同时它也是6月份的应季水果。

7月份的时候吃龙眼和桃子。桃子生产在7月份这时候早逃晚逃都熟了，而且笔者也是最喜欢吃桃子的，所以7月份是桃子的应季时间，8月份吃西瓜，在盛夏的酷暑是一块西瓜，别提多么美味了，9月份吃葡萄和石榴，据说吃葡萄对眼睛还好呢。10月份吃白梨和猕猴桃，猕猴桃也是有果中之王的称谓，多吃一点是有好处的，11月份吃冬枣和苹果，11月份就算是冬季了，冬季吃一下东枣对身体素质是非常有帮助的，12月份的话吃橘子和柚子，围着火炉吃个柚子也是非常好的感觉。其实每一种水果的成熟时间，各个地区不同也是成熟时间不同的，水果成熟之后几个月内都是可以吃的，对身体都非常的好。

11月份的时令蔬菜包括青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴苣、花椰菜、荠菜、草头、莴苣、香菇、青蒜、芋头冬笋、菊花、山药、西兰花、芥菜、莲藕、西葫芦，等等。

菠菜，又名波斯菜、红根菜、鹦鹉菜等，属于菠菜属，一年生草本植物。菠菜原产于伊朗，在中国广泛种植。它是最常见的蔬菜之一。

芹菜属伞形科，在我国种植历史悠久，种植面积广泛。

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